En el corazón de la Isla Baja, entre las empedradas calles de la Villa y Puerto de Garachico, rodeado de piscinas naturales bañadas por el Atlántico, a la sombra del emblemático Teide, se encuentra el Hotel San Roque.
	Garachico es un pueblo situado bajo la corona forestal del Parque Natural del Teide, al pie del Océano Atlántico. Antaño villa señorial y el más importante puerto comercial de la Isla. La violenta erupción del volcán Arenas Negras en 1706 le afectó hasta el punto de frenar el desarrollo económico del puerto, su principal motor comercial, pero renació de entre las cenizas hasta conservar hoy en día todo un brillante pasado patente en su arquitectura: palacios, casonas, conventos e iglesias, estrechas y entrañables calles de casas encaladas. Un pueblo que ha sabido encontrar el perfecto equilibrio entre el desarrollo y el mantenimiento de su patrimonio histórico y tradición de puerto pesquero. Cualquiera que guste rodearse de un poco de historia y dar rienda suelta a su imaginación encontrará en sus calles y alrededores rincones para disfrutar y soñar.
	La inmensa cordillera que abraza Garachico marca la belleza de su entorno natural. Un recorrido por espacios abiertos y frondosos, senderos en los que se respira tranquilidad, rutas con sabor a mar y tierra en estado puro.
	Este tesoro pertenece a lo que se ha denominado “Isla Baja” o “El secreto de Tenerife”. Una zona que ha sabido guardar la autenticidad y el patrimonio de sus pueblos, así como la belleza salvaje de sus montes y costas. Una comarca formada por los municipios de Buenavista, Garachico, Los Silos y El Tanque que constituye hoy un destino único, un rincón de singular belleza. Esta zona es “la otra cara de la Isla”. Aquí hay algo más que sol y playa.